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麺レポ<麺喰屋 澤@水天宮>(53) [ラーメン]

秋の気配。
20140922_1.JPG

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店名:麺喰屋 澤

場所:水天宮と茅場町の間くらい

食べたメニュー:秋刀魚節とクリームきのこの和えそば(830円)

2014年、夏の限定メニュー第4弾はこちら。

「秋刀魚節とクリームきのこの和えそば」です。
20140922_2.JPG

しめじなどキノコ類をクリームソースで和えたもの、スモークサーモンといった秋が旬の食材を使った限定メニュー。
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ややパンチにかけ、途中で胡椒をかけましたが、なかなかユニークな一杯でした。

ご馳走様でした♪
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